Το έτος 1942 ο Μαλτεζάκης Γεώργιος ξεκινάει συνεταιρικά το πρώτο μαγαζί στην πλατεία Ελευθερίας στην πόλη του Ηρακλειου Κρήτης. Μετά από μερικά χρόνια μετακομίζει την επιχείρηση στην περιοχή της Αγίας Παρασκευής στο καμαράκι όπου και ξεκινάει μια καινούργια εταιρική συνεργασία. Τον Απρίλιο του 1964 εγκαινιάζετε η λαχαναγορά στην περιοχή Δερματά όπου και μεταφέρετε η επιχείρηση. Εκεί συνεχίζει την επιτυχημένη επιχείρηση μαζί με τον υιό του Εμμανουήλ Μαλτεζάκη σταθεροί στο όραμα και τις αξίες τους. Το 2000 μεταφέρεται η λαχαναγορά σε καινούργιες εγκαταστάσεις όπου μετέπειτα, το 2016, την σκυτάλη αναλαμβάνει ο υιός του Εμμανουήλ Μαλτεζάκη, Νικόλαος και με πίστη στο όραμα και τις αξίες συνεχίζει μέχρι και σήμερα την σταθερά ανοδική πορεία της επιχείρησης .

Η επιχείρηση πλέον αναπτύσσει συνεχώς την γκάμα των προϊόντων της, δίνοντας βάση στην ποιότητα και ασφάλεια . Με σταθερές συνεργασίες, σεβασμό στον άνθρωπο και το περιβάλλον προσφέρει όλο και περισσότερα προϊόντα καλύπτοντας τις ανάγκες της αγοράς.